そんなお客様の声にお答えして、特殊な表面硬化技術＝SaksSuper700を実現。新品時の美しい輝きが長い間持続する、テーブルウェアの誕生です。
美しいフォルムと、道具としての使いやすさを合わせ持ち、過酷な使用と高品質が条件のホテル・レストラン向けに開発したSaksSuper700の表面硬化処理技術により、手軽なお手入れでその美しさを保ち続けます。
いつまでも輝きや美しさを保つには、どうしたら良いか？ そんな思いで研究を続けた結果、たどりついたのが腕時計の金属部分の表面硬化加工技術。この技術で作られたカトラリーは従来ステンレスの3倍〜3.5倍耐擦傷性（摩擦に耐え、摩擦傷がつきにくい性質）を実現。いままでなしえなかった半永久的な輝きと美しさを保つことに成功しました。
手に持った感触や口あたりまでもが非常になめらかで見た目にも美しい仕上げです。
硬化処理を施す前に、一旦通常商品の最終段階まで仕上げ、硬化処理後に通常の方法では磨けないほど硬化した表面を当社独自の研磨技術により隅々まで丹念に磨き上げました。 この為、周囲のエッジやフォークの刃先など細部に至るところまで類を見ないほど非常になめらかな仕上がりとなり、鏡のような光沢をつくります。
※研磨剤として主に使われる酸化アルミ（アルミナ）は硬度が非常に高い為ほとんどの金属にキズをつけてしまいます。酸化アルミとはダイヤモンドに次ぐ硬度を持つ、ルビー・サファイアの主構成物質です。
◎ … 非常にキズがつきにくい ○ … わずかにキズがつく場合があります △ … キズがつく場合があります × … ほとんどの場合キズがつきます
